PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #36 Porter Bałtycki

#36 Porter Bałtycki

0
  • 19.6
    Gęstość BLG
  • 31
    IBU
  • 8.6 %
    ABV
  • 30.8
    SRM
  • Częściowe zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • Wilkomir
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 17.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 68 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.8 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.6 BLG
8.6% ABV
30.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Płynny ekstrakt Bruntal 3.4 kg 37.4% 81 % 26
Ziarno Strzegom Wiedeński 2 kg 22% 79 % 10
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 2 kg 22% 79 % 16
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 11% 79 % 22
Ziarno Caraaroma 0.3 kg 3.3% 78 % 400
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.3 kg 3.3% 68 % 1200
Ziarno Carafa III 0.1 kg 1.1% 70 % 1034
Suma 9.1 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.38 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 50 g 60 min 8.6 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 5 min 3.9 %
Gotowanie mittelfruh 30 g 5 min 3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
w34/701 Lager Gęstwa 1 ml ---

Notatki

  • Warzenie 24.01
    24 sty 2019, 17:07

Dyskusja