PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #36 AIPA v3

#36 AIPA v3

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 83 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.6 BLG
14.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 6.7 kg 90.4% 79 % 6
Ziarno Karmelowy Czerwony 0.4 kg 5.4% 75 % 59
Ziarno Caraaroma 0.2 kg 2.7% 78 % 400
Ziarno Melanoiden Malt 0.11 kg 1.5% 80 % 39
Suma 7.41 kg

Chmiele

57 IBU

Balans goryczy 0.76 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Equinox 50 g 30 min 13.4 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 20 g 10 min 13.5 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 20 g 10 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 20 g 10 min 6.8 %
Whirlpool Equinox 20 g 0 min 13.4 %
Whirlpool Citra 20 g 0 min 13.5 %
Whirlpool Amarillo 20 g 0 min 9.5 %
Whirlpool Cascade 20 g 0 min 6.8 %
Na zimno Citra 40 g 4 dni 13.5 %
Na zimno Amarillo 60 g 4 dni 8.8 %
Na zimno Cascade 20 g --- 6.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 200 ml Fermentis

Dyskusja