PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #26 AIPA v2

#26 AIPA v2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 83 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
78 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.3 BLG
12.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 6 kg 92.3% 79 % 6
Ziarno Karmelowy Czerwony 0.3 kg 4.6% 75 % 59
Ziarno Caraaroma 0.1 kg 1.5% 78 % 400
Ziarno Weyermann - Carawheat 0.1 kg 1.5% 77 % 97
Suma 6.5 kg

Chmiele

73 IBU

Balans goryczy 0.97 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum szyszka 20 g 60 min 9.7 %
Gotowanie Nugget 40 g 20 min 15.3 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 20 g 10 min 13.5 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 20 g 10 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Columbus/Tomahawk/Zeus 15 g 10 min 15.5 %
Whirlpool Nugget 10 g 0 min 15.3 %
Whirlpool Citra 15 g 0 min 13.5 %
Whirlpool Amarillo 15 g 0 min 9.5 %
Whirlpool Columbus/Tomahawk/Zeus 20 g 0 min 15.5 %
Whirlpool Mosaic 25 g 0 min 10 %
Na zimno Mosaic 25 g 4 dni 10 %
Na zimno Amarillo 20 g 4 dni 9.5 %
Na zimno Motueka 50 g 4 dni 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 200 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 5 g Fermentacja burzliwa 5 dni

Dyskusja