PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #26 AIPA v2

#26 AIPA v2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 83 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
78 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.3 BLG
12.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 6 kg 92.3% 79 % 6
Ziarno Karmelowy Czerwony 0.3 kg 4.6% 75 % 59
Ziarno Caraaroma 0.1 kg 1.5% 78 % 400
Ziarno Weyermann - Carawheat 0.1 kg 1.5% 77 % 97
Suma 6.5 kg

Chmiele

73 IBU

Balans goryczy 0.97 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum szyszka 20 g 60 min 9.7 %
Gotowanie Nugget 40 g 20 min 15.3 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 20 g 10 min 13.5 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 20 g 10 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Columbus/Tomahawk/Zeus 15 g 10 min 15.5 %
Whirlpool Nugget 10 g 0 min 15.3 %
Whirlpool Citra 15 g 0 min 13.5 %
Whirlpool Amarillo 15 g 0 min 9.5 %
Whirlpool Columbus/Tomahawk/Zeus 20 g 0 min 15.5 %
Whirlpool Mosaic 25 g 0 min 10 %
Na zimno Mosaic 25 g 4 dni 10 %
Na zimno Amarillo 20 g 4 dni 9.5 %
Na zimno Motueka 50 g 4 dni 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 200 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 5 g Fermentacja burzliwa 5 dni

Dyskusja