PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #35 PAPA (Polska APA)

#35 PAPA (Polska APA)

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 6 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 4 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 90 min
72 C 10 min
76 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
5.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Malteurop pale ale 4 kg 76.9% 82 % 8.5
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 0.5 kg 9.6% 85 % 7
Ziarno Monachijski 0.5 kg 9.6% 80 % 16
Ziarno Płatki pszeniczne 0.2 kg 3.8% 85 % 3
Suma 5.2 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.77 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook PL 10 g 60 min 10 %
Gotowanie Iunga 5 g 60 min 12.9 %
Gotowanie Chinook PL 20 g 15 min 10 %
Gotowanie Iunga 20 g 15 min 12.9 %
Gotowanie Chinook PL 20 g 0 min 10 %
Gotowanie Iunga 20 g 0 min 12.9 %
Na zimno Chinook PL 25 g 4 dni 10 %
Na zimno Iunga 25 g 4 dni 12.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM55 Zielone wzgórze Ale Płynne 50 ml FM

Dyskusja