PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. miti1986
  4. #35 - #35 PAPA (Polska APA)

#35 - #35 PAPA (Polska APA)
26 maja 2017

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2541 dni temu
    Warzenie
  • 2541 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2517 dni temu
    Fermentacja cicha
  • 2517 dni temu
    Data dodania chmielu
  • 2511 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2511 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 86.8 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 12.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 12
    Gęstość początkowa BLG
  • 34
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 28 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • 1
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 1
    Gęstość końcowa BLG
  • 5.9 %
    ABV
  • 91.9 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 24 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 217
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 111.6 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 21 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 26 maja 2017 19:23 --- --- ---
Wysładzanie zakończono na 27 L.

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
26 maja 2017 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- ---
Do ostatniej porcji chmielenia poszedł cały pozostały chmiel z woreczków(na początku było 50 g Chinook PL i 50 g Iunga). Nie było sensu zostawiać 5 g Iungi.
26 maja 2017 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- ---
Brzeczkę schłodzono do 26*C. Zlano 24l brzeczki o gęstości 14,5 blg. Dodano 2 butelki zamarzniętej wody o łącznej pojemności 3 l+1 l starteru z drożdżami. Ostateczne wyszło 28 l brzeczki o gęstości12 blg, temperaturze 16,7 *C.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!