PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #35 FES

#35 FES

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 30 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 38.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 83 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 45 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18 BLG
40.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 8 kg 87.5% 80 % 4
Ziarno Caraaroma 0.5 kg 5.5% 78 % 400
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 3.3% 55 % 985
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.2 kg 2.2% 68 % 1200
Ziarno Barley, Flaked 0.14 kg 1.5% 70 % 4
Suma 9.14 kg

Chmiele

45 IBU

Balans goryczy 0.54 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 50 g 60 min 10.6 %
Aromat (koniec gotowania) Saaz (Czech Republic) 58 g 20 min 4.4 %

Notatki

  • 11 litrów + dwie laski wanilii przekrojone na pół macerowane w rumie strock 80% (15ml)
    11 litrów + śliwki wędzone (ok. 220g.) z wanilią macerowane w spirytusie 70%
    3 lis 2016, 20:42

Dyskusja