PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #33 Rye APA

#33 Rye APA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 26.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 35.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 83 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 4 kg 76.9% 79 % 6
Ziarno Weyermann - Rye Malt 1 kg 19.2% 85 % 7
Ziarno Karmelowy Czerwony 0.2 kg 3.8% 75 % 59
Suma 5.2 kg

Chmiele

50 IBU

Balans goryczy 0.98 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum szyszka 17 g 60 min 9.7 %
Gotowanie Cascade 36 g 20 min 6.8 %
Gotowanie Simcoe (30 zabrałem-Darek) 20 g 20 min 13.2 %
Gotowanie Equinox 10 g 20 min 13.4 %
Whirlpool Cascade 30 g 0 min 6.8 %
Whirlpool Simcoe (30 zabrałem-Darek) 30 g 0 min 13.2 %
Whirlpool Equinox 27 g 0 min 13.4 %
Na zimno Cascade 50 g 7 dni 6.8 %
Na zimno Simcoe (30 zabrałem-Darek) 20 g 7 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew S-33 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja