PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #24 SH Citra

#24 SH Citra

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 26 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 83 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 40 min
72 C 20 min
78 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.2 BLG
7.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 4.5 kg 78.9% 79 % 6
Ziarno Strzegom pszeniczny 1 kg 17.5% 81 % 6
Ziarno Weyermann - Carawheat 0.2 kg 3.5% 77 % 97
Suma 5.7 kg

Chmiele

41 IBU

Balans goryczy 0.69 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum szyszka 20 g 30 min 9.7 %
Gotowanie Citra 20 g 20 min 13.5 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 8 g 10 min 13.5 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 20 g 10 min 13.5 %
Whirlpool Citra 40 g 0 min 13.5 %
Na zimno Citra 60 g 10 dni 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 300 ml ---

Dyskusja