PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #31 Kooperacyjny dubbel

#31 Kooperacyjny dubbel

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 78 %
    Wydajność zacierania
  • 5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 29.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 35.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 25 min
72 C 45 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.6 BLG
7% ABV
11.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Castle Malting - Pilzneński 6-rzędowy 3.5 kg 55.7% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1.5 kg 23.9% 79 % 22
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.5 kg 8% 75 % 45
Ziarno Special B Malt 0.115 kg 1.8% 65.2 % 315
Cukier cukier kandyzowany 0.3 kg 4.8% 100 % 100
Ziarno Viking Pale Ale malt 0.37 kg 5.9% 80 % 5
Suma 6.285 kg

Chmiele

19 IBU

Balans goryczy 0.28 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 25 g 60 min 5.1 %
Gotowanie East Kent Goldings 25 g 20 min 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Belgian Witbier Ale Gęstwa 500 ml Wyeast Labs

Dyskusja