PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #31 Belgian IPA

#31 Belgian IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 8 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 90 min
72 C 20 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
4.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Bohemian Pilsner Malt 5 kg 68% 81 % 4
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 1 kg 13.6% 80 % 6
Ziarno Cara Blonde - Castle Malting 0.25 kg 3.4% 78 % 20
Ziarno Monachijski 0.5 kg 6.8% 80 % 16
Ziarno Płatki pszeniczne 0.3 kg 4.1% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 4.1% 85 % 3
Suma 7.35 kg

Chmiele

72 IBU

Balans goryczy 1.18 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie falconer's flight 40 g 60 min 11.3 %
Gotowanie El Dorado 25 g 30 min 12.4 %
Gotowanie falconer's flight 35 g 15 min 11.3 %
Gotowanie El Dorado 25 g 0 min 12.4 %
Na zimno falconer's flight 25 g 4 dni 11.3 %
Na zimno El Dorado 50 g 4 dni 12.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM21 Odkrycie sezonu Ale Gęstwa 200 ml Fermentum Mobile

Dyskusja