PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #31 Belgian IPA

#31 Belgian IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 8 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 90 min
72 C 20 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
4.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Bohemian Pilsner Malt 5 kg 68% 81 % 4
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 1 kg 13.6% 80 % 6
Ziarno Cara Blonde - Castle Malting 0.25 kg 3.4% 78 % 20
Ziarno Monachijski 0.5 kg 6.8% 80 % 16
Ziarno Płatki pszeniczne 0.3 kg 4.1% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 4.1% 85 % 3
Suma 7.35 kg

Chmiele

72 IBU

Balans goryczy 1.18 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie falconer's flight 40 g 60 min 11.3 %
Gotowanie El Dorado 25 g 30 min 12.4 %
Gotowanie falconer's flight 35 g 15 min 11.3 %
Gotowanie El Dorado 25 g 0 min 12.4 %
Na zimno falconer's flight 25 g 4 dni 11.3 %
Na zimno El Dorado 50 g 4 dni 12.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM21 Odkrycie sezonu Ale Gęstwa 200 ml Fermentum Mobile

Dyskusja