PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #3 Czech Pils

#3 Czech Pils

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 45 min
72 C 20 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 3.8 kg 80.9% 82 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.6 kg 12.8% 79 % 16
Ziarno Viking - Carabody 0.3 kg 6.4% 78 % 4
Suma 4.7 kg

Chmiele

43 IBU

Balans goryczy 0.84 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 60 min 10 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 20 g 30 min 4.9 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 20 g 15 min 4.9 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 30 g 10 min 4.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP800 - Pilsner Lager Yeast Lager Płynne 100 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody kwas mlekowy 1,5 ml 1.5 g Zacieranie ---
Klarowanie whirflock 1/4 tabletki 0.25 g Gotowanie 50 min

Notatki

  • 15.02.2025
    ~20 L po gotowaniu
    13,8 BLG
    drożdże zadane 16 C wyrównana temp ze starterem po 12 h ferm
    Temp. 10-12 lodówka
    16 lut 2025, 15:01

Dyskusja