PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #3 Czech Pils

#3 Czech Pils

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 45 min
72 C 20 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 3.8 kg 80.9% 82 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.6 kg 12.8% 79 % 16
Ziarno Viking - Carabody 0.3 kg 6.4% 78 % 4
Suma 4.7 kg

Chmiele

43 IBU

Balans goryczy 0.84 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 60 min 10 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 20 g 30 min 4.9 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 20 g 15 min 4.9 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 30 g 10 min 4.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP800 - Pilsner Lager Yeast Lager Płynne 100 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody kwas mlekowy 1,5 ml 1.5 g Zacieranie ---
Klarowanie whirflock 1/4 tabletki 0.25 g Gotowanie 50 min

Notatki

  • 15.02.2025
    ~20 L po gotowaniu
    13,8 BLG
    drożdże zadane 16 C wyrównana temp ze starterem po 12 h ferm
    Temp. 10-12 lodówka
    16 lut 2025, 15:01

Dyskusja