PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #3

#3

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 70 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
6.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2 kg 39.2% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pale Ale 2 kg 39.2% 79 % 6
Ziarno Pszeniczny 0.6 kg 11.8% 83 % 4
Ziarno Karmelowy Czerwony 0.5 kg 9.8% 75 % 60
Suma 5.1 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.83 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 20 g 60 min 11 %
Gotowanie Citra 10 g 15 min 13.5 %
Gotowanie Iunga 10 g 15 min 11 %
Gotowanie Amarillo 10 g 5 min 8.8 %
Aromat (koniec gotowania) Iunga 20 g 0 min 11 %
Na zimno Iunga 25 g 7 dni 11 %
Na zimno cascade pl 25 g 7 dni 5.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Gęstwa 300 ml Fermentis

Dyskusja