PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #3

#3

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 70 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
6.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2 kg 39.2% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pale Ale 2 kg 39.2% 79 % 6
Ziarno Pszeniczny 0.6 kg 11.8% 83 % 4
Ziarno Karmelowy Czerwony 0.5 kg 9.8% 75 % 60
Suma 5.1 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.83 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 20 g 60 min 11 %
Gotowanie Citra 10 g 15 min 13.5 %
Gotowanie Iunga 10 g 15 min 11 %
Gotowanie Amarillo 10 g 5 min 8.8 %
Aromat (koniec gotowania) Iunga 20 g 0 min 11 %
Na zimno Iunga 25 g 7 dni 11 %
Na zimno cascade pl 25 g 7 dni 5.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Gęstwa 300 ml Fermentis

Dyskusja