PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #28 Xmas RIS #3

#28 Xmas RIS #3

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 22.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 38.6 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

24.2 BLG
11.2% ABV
48.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.3 kg 31.6% 80 % 5
Ziarno Strzegom Pilzneński 3.3 kg 31.6% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 2.43 kg 23.3% 79 % 22
Ziarno Jęczmień palony 0.65 kg 6.2% 55 % 985
Ziarno Weyermann - Chocolate Wheat 0.1 kg 1% 74 % 788
Ziarno Carafa III 0.16 kg 1.5% 70 % 1034
Ziarno Weyermann - Chocolate Rye 0.14 kg 1.3% 20 % 493
Ziarno Weyermann - Caramel Rye Malt 0.15 kg 1.4% 74 % 175
Ziarno Special B Castle 0.11 kg 1.1% 70 % 350
Ziarno Castle Cafe 0.1 kg 1% 75.5 % 480
Suma 10.44 kg

Chmiele

47 IBU

Balans goryczy 0.46 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 50 g 60 min 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M12 Voss Kveik Ale Suche 10 g Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Śliwka wędzona 400 g Fermentacja cicha 5 dni
Macerat w 500ml wódki
Przyprawa Ziarna kakaowca 100 g Fermentacja cicha 5 dni
Macerat w 500ml wódki
Przyprawa Cynamon cejloński 10 g Fermentacja cicha 5 dni
Macerat w 500ml wódki

Dyskusja