PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. txxx
  4. #28 - #28 Xmas RIS #3

#28 - #28 Xmas RIS #3
27 listopada 2022

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 529 dni temu
    Warzenie
  • 529 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • ---
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 512 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 512 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 71.8 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 21
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 22
    Gęstość początkowa BLG
  • 49
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 22.5 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 1.5 L
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 8
    Gęstość końcowa BLG
  • 8.7 %
    ABV
  • 65.4 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 22 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 430
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.1
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 109 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 29 listopada 2022 20:45 73 C --- ---
wsyp
2 29 listopada 2022 20:45 68 C --- ---
90 minut
3 29 listopada 2022 20:45 78 C --- ---
10 minut i dodanie cold brew carafa III

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
27 listopada 2022 FERMENTACJA BURZLIWA 22 BLG 25 C 25 C
28 listopada 2022 FERMENTACJA BURZLIWA --- 35 C 20 C
1 grudnia 2022 FERMENTACJA BURZLIWA 9 BLG 35 C 19 C
Pomiar 8blg / z 1blg korektą spławika
3 grudnia 2022 FERMENTACJA BURZLIWA 8 BLG 30 C 19 C
Pomiar 8-8,5 blg (już z korektą spławika ok. 1blg). Dodałem macerat wraz z dodatkami związane w worku muślinowym. Bez przechodzenia na cichą, drożdze są na dnie zbiornika.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!