PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. txxx
  4. #28 - #28 Xmas RIS #3

#28 - #28 Xmas RIS #3
27 listopada 2022

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 729 dni temu
    Warzenie
  • 729 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • ---
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 712 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 711 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 71.8 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 21
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 22
    Gęstość początkowa BLG
  • 49
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 22.5 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 1.5 L
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 8
    Gęstość końcowa BLG
  • 8.7 %
    ABV
  • 65.4 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 22 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 430
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.1
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 109 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 29 listopada 2022 20:45 73 C --- ---
wsyp
2 29 listopada 2022 20:45 68 C --- ---
90 minut
3 29 listopada 2022 20:45 78 C --- ---
10 minut i dodanie cold brew carafa III

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
27 listopada 2022 FERMENTACJA BURZLIWA 22 BLG 25 C 25 C
28 listopada 2022 FERMENTACJA BURZLIWA --- 35 C 20 C
1 grudnia 2022 FERMENTACJA BURZLIWA 9 BLG 35 C 19 C
Pomiar 8blg / z 1blg korektą spławika
3 grudnia 2022 FERMENTACJA BURZLIWA 8 BLG 30 C 19 C
Pomiar 8-8,5 blg (już z korektą spławika ok. 1blg). Dodałem macerat wraz z dodatkami związane w worku muślinowym. Bez przechodzenia na cichą, drożdze są na dnie zbiornika.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!