PL | EN
#28 Whisky Stout/Coffee Stout
0-
14Gęstość BLG
-
44IBU
-
5.8 %ABV
-
59.8SRM
-
ZacieranieTyp
-
Styl
-
Piwowar
-
Przepis bazowy
Rozmiar warki
-
40 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
46.2 LIlość gotowanej brzeczki
-
2 %Straty z gotowania
-
12.9Gęstość przed gotowaniem BLG
-
3 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
80 %Wydajność zacierania
-
2 L / kgStosunek wody do ziarna
-
20.7 LIlość wody do zacierania
-
31.1 LCałkowita objętość zacieru
-
Brewlog jest pusty
-
#32 WĘDZONY ŚLIWKOWY FES/DRY STOUT
apro dodano 842 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Pale Ale | 7 kg 67.6% | 80 % | 4 |
Ziarno | Słod wędzony torfem | 0.8 kg 7.7% | 74 % | 7 |
Ziarno | Czekoladowy | 2 kg 19.3% | 60 % | 1066 |
Ziarno | Jęczmień palony | 0.55 kg 5.3% | 55 % | 1333 |
Suma | 10.35 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.77 Bardzo gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Marynka | 70 g | 60 min | 11 % |
Aromat (koniec gotowania) | Marynka | 30 g | 0 min | 11 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Safale S-04 | Ale | Suche | 20 g | Safale |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Dodatek smakowy | Płatki dębowe amerykańskie | 30 g | Fermentacja cicha | 14 dni |
Dodatek smakowy | Kawa mielona - napar | 200 g | Fermentacja cicha | 14 dni |