PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #32 Wędzony śliwkowy FES/Dry Stout

#32 Wędzony śliwkowy FES/Dry S...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 50 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 62.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 33.3 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
67.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale 7.5 kg 58.6% 80 % 4
Ziarno Czekoladowy 2.6 kg 20.3% 70 % 1066
Ziarno Jęczmień palony 0.5 kg 3.9% 55 % 1333
Płynny ekstrakt WES ekstrakt słodowy ciemny 1.7 kg 13.3% 100 % 700
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 3.9% 60 % 3
Suma 12.8 kg

Chmiele

Balans goryczy ---

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 60 g 0 min 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM10 O czym szumią wierzby Ale Płynne 60 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Śliwka wędzona suska sechlońska 500 g Fermentacja cicha 14 dni
Dodatek smakowy Whisky 100 g Fermentacja cicha 14 dni
Dodatek smakowy Kawa 250 g Fermentacja cicha 14 dni

Notatki

  • wyszło do cichej:
    15l FES śliwka 18blg
    6l FES chilli 18blg
    19l Dry stout 11blg
    19l Coffee Dry stout 11blg
    5 sie 2022, 21:33

Dyskusja