PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #32 Wędzony śliwkowy FES/Dry Stout

#32 Wędzony śliwkowy FES/Dry S...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 50 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 62.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 33.3 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
67.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale 7.5 kg 58.6% 80 % 4
Ziarno Czekoladowy 2.6 kg 20.3% 70 % 1066
Ziarno Jęczmień palony 0.5 kg 3.9% 55 % 1333
Płynny ekstrakt WES ekstrakt słodowy ciemny 1.7 kg 13.3% 100 % 700
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 3.9% 60 % 3
Suma 12.8 kg

Chmiele

Balans goryczy ---

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 60 g 0 min 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM10 O czym szumią wierzby Ale Płynne 60 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Śliwka wędzona suska sechlońska 500 g Fermentacja cicha 14 dni
Dodatek smakowy Whisky 100 g Fermentacja cicha 14 dni
Dodatek smakowy Kawa 250 g Fermentacja cicha 14 dni

Notatki

  • wyszło do cichej:
    15l FES śliwka 18blg
    6l FES chilli 18blg
    19l Dry stout 11blg
    19l Coffee Dry stout 11blg
    5 sie 2022, 21:33

Dyskusja