PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #28 Porzeczkowy Imperialny Berliner3

#28 Porzeczkowy Imperialny Ber...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12.7 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 15 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.8 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 10.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
3.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.2 kg 30% 80 % 5
Ziarno Pszenica niesłodowana 0.7 kg 17.5% 75 % 3
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.2 kg 5% 75 % 30
Cukier Koncentrat Porzeczkowy 1 kg 25% 64 % 0
Cukier owoce 0.9 kg 22.5% 10 % 0
Suma 4 kg

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-33 Ale Suche 5 g Fermentis
Sanprobi ibs 5 kapsułek Ale Gęstwa 1000 ml Sanprobi

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Koncentrat porzeczkowy 1000 g Fermentacja burzliwa 15 dni
Dodatek smakowy wiśnie 450 g Fermentacja burzliwa 15 dni
Dodatek smakowy Owoce (maliny wisnie porzeczki truskawki) 150 g Fermentacja burzliwa 15 dni

Dyskusja