PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #28 Hoppy Summer Ale

#28 Hoppy Summer Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 26 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 83 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 40 min
72 C 20 min
78 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.2 BLG
7.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3.5 kg 70% 79 % 6
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 1.2 kg 24% 80 % 6
Ziarno Weyermann - Carawheat 0.3 kg 6% 77 % 97
Suma 5 kg

Chmiele

49 IBU

Balans goryczy 1 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Nugget 25 g 30 min 13 %
Gotowanie Amarillo 20 g 30 min 9.5 %
Gotowanie Motueka 25 g 10 min 7 %
Aromat (koniec gotowania) Equinox 10 g 10 min 13.1 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 10 g 10 min 6 %
Whirlpool Equinox 25 g 0 min 13.1 %
Whirlpool Cascade 25 g 0 min 6 %
Na zimno Amarillo 20 g 8 dni 9.5 %
Na zimno Equinox 30 g 8 dni 13.1 %
Na zimno Cascade 50 g 8 dni 6 %

Dyskusja