PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #28 Hoppy Summer Ale

#28 Hoppy Summer Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 26 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 83 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 40 min
72 C 20 min
78 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.2 BLG
7.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3.5 kg 70% 79 % 6
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 1.2 kg 24% 80 % 6
Ziarno Weyermann - Carawheat 0.3 kg 6% 77 % 97
Suma 5 kg

Chmiele

49 IBU

Balans goryczy 1 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Nugget 25 g 30 min 13 %
Gotowanie Amarillo 20 g 30 min 9.5 %
Gotowanie Motueka 25 g 10 min 7 %
Aromat (koniec gotowania) Equinox 10 g 10 min 13.1 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 10 g 10 min 6 %
Whirlpool Equinox 25 g 0 min 13.1 %
Whirlpool Cascade 25 g 0 min 6 %
Na zimno Amarillo 20 g 8 dni 9.5 %
Na zimno Equinox 30 g 8 dni 13.1 %
Na zimno Cascade 50 g 8 dni 6 %

Dyskusja