PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #27 - Session IPA - "Teorie Spiskowe: Reptilianin"

#27 - Session IPA - "Teorie Sp...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 20 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 1 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
3.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 5 kg 94.3% 81 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 5.7% 60 % 3
Suma 5.3 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.63 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga (PolishHops) 25 g 60 min 12.6 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 25 g 1 min 12.4 %
Whirlpool Citra 25 g 0 min 12.4 %
75°C hop stand - 30min
Whirlpool Azacca 50 g 0 min 12 %
75°C hop stand - 30min
Na zimno Citra 150 g 3 dni 12.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
(#1) FM704 Lutra Kveik Ale Płynne 40 ml Fermentum Mobile
data przydatności: 10.02.2024
bez startera

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips Piwowarski (CaSO4) 8 g Zacieranie 60 min
tylko do wody do zacierania
Czynnik do wody Chlorek Wapnia (CaCl2) 2 g Zacieranie 60 min
tylko do wody do zacierania
Klarowanie Mech Irlandzki 5 g Gotowanie 10 min
Inne Witamina C 2 g Butelkowanie ---

Dyskusja