PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Galante
  4. #27 - Session IPA - "Teorie Spiskowe: Reptilianin"

#27 - Session IPA - "Teorie Sp...
16 września 2023

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 434 dni temu
    Warzenie
  • 434 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 420 dni temu
    Fermentacja cicha
  • 417 dni temu
    Data dodania chmielu
  • 413 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 413 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 89.9 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 13.6
    Gęstość początkowa BLG
  • 30
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 24 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 2.5 L
    Straty z gotowania
  • 2.7
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 2.7
    Gęstość końcowa BLG
  • 6 %
    ABV
  • 80.9 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 22 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 251
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 1.77
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 95.1 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 31 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
16 września 2023 FERMENTACJA BURZLIWA 13.6 BLG 27 C ---
22,5L/14,5BLG po gotowaniu - dolano 1,5L wody = 24L/13,6BLG
drożdże zadane bez startera
17 września 2023 FERMENTACJA BURZLIWA --- 30 C ---
bez podgrzewania - temperatura stopniowo rośnie od fermentacji
18 września 2023 FERMENTACJA BURZLIWA --- 30 C ---
19 września 2023 FERMENTACJA BURZLIWA --- 30 C ---
20 września 2023 FERMENTACJA BURZLIWA --- 30 C ---
21 września 2023 FERMENTACJA BURZLIWA --- 30 C ---
22 września 2023 FERMENTACJA BURZLIWA 2.7 BLG 30.5 C ---
Na powierzchni ciągle utrzymuje się czapa drożdżowa.
Od kilku dni brak oznak fermentacji. Odfermentowanie na poziomie ~81%
Delikatnie ruszono fermentorem i podbito temperaturę o 0,5C
23 września 2023 FERMENTACJA BURZLIWA --- 31 C ---
24 września 2023 FERMENTACJA BURZLIWA --- 31 C ---
25 września 2023 FERMENTACJA BURZLIWA --- 31 C ---
26 września 2023 FERMENTACJA BURZLIWA --- 31 C ---
27 września 2023 FERMENTACJA BURZLIWA --- 31 C ---
28 września 2023 FERMENTACJA BURZLIWA --- 31 C ---
29 września 2023 FERMENTACJA BURZLIWA --- 31 C ---
30 września 2023 FERMENTACJA CICHA 2.7 BLG 29 C ---
23L. Czapa drożdżowa utrzymała się do końca na powierzchni. Dużo zielonego jabłka przy przelewaniu.
Wyłączono podgrzewanie. Temperatura stopniowo będzie spadać do pokojowej.
3 października 2023 FERMENTACJA CICHA --- 23.5 C ---
dodano 150g Citra
7 października 2023 FERMENTACJA CICHA 2.7 BLG 22.5 C ---
Rozlew
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!