PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #26 - Red IPA - "Dintojra"

#26 - Red IPA - "Dintojra"

0
  • 14.7
    Gęstość BLG
  • 51
    IBU
  • 6.1 %
    ABV
  • 9.8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Red IPA
    Styl
  • Galante
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 20 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 20 min
72 C 40 min
77 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
9.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 78.5% 80 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 7.8% 60 % 3
Ziarno Pilzneński 0.8 kg 12.6% 81 % 4
Ziarno Carafa III 0.07 kg 1.1% 70 % 1300
mash out
Suma 6.37 kg

Chmiele

51 IBU

Balans goryczy 0.85 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 48 g 60 min 9.4 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 50 g 5 min 12.4 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 50 g 0 min 12.4 %
Na zimno Citra 100 g 3 dni 12.4 %
Na zimno Pacific Jade 50 g 3 dni 12.6 %
Na zimno Nelson Sauvin 25 g 3 dni 11.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
(#2) WLP521 Hornindal Kveik Ale Ale Gęstwa 200 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech Irlandzki 5 g Gotowanie 10 min
Inne Witamina C 2 g Butelkowanie ---

Dyskusja