PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. # 24 Soft Ale no.2

# 24 Soft Ale no.2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 38 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 48.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 29 L
    Ilość wody do zacierania
  • 38.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
78 C 15 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
4.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód jęczmienny Pale Ale Weyermann 6.5 kg 67.4% --- % 7
Ziarno Słód pszeniczny jasny 3-5 EBC Weyermann 2 kg 20.7% --- % 4
Ziarno Weyermann - Carapils 0.5 kg 5.2% 78 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 0.65 kg 6.7% 85 % 3
Suma 9.65 kg

Chmiele

13 IBU

Balans goryczy 0.25 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Willamette 30 g 60 min 4.5 %
Gotowanie Sybilla 30 g 15 min 6.2 %
Na zimno Chmiel Citra 30 g 3 dni 13.1 %
Na zimno Centennial 30 g 3 dni 9.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g ---
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g ---

Dyskusja