PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #24 RIS

#24 RIS

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 7.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 85 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 9.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 7 %
    Straty z gotowania
  • 20.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 66 %
    Wydajność zacierania
  • 2.6 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22 BLG
9.9% ABV
62.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 50.1% 80 % 5
Ziarno Weyermann - Pszeniczny Czekoladowy 0.2 kg 5% 73 % 1100
Ziarno Jęczmień palony 0.175 kg 4.4% 55 % 1150
Ziarno Viking Malt Karmelowy 0.1 kg 2.5% 75 % 140
Ziarno Carafa II SPECIAL 0.17 kg 4.3% 70 % 1150
Ziarno Płatki pszeniczne 0.35 kg 8.8% 85 % 3
Ziarno Monachijski 0.5 kg 12.5% 80 % 16
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 12.5% 85 % 4
Suma 3.995 kg

Chmiele

88 IBU

Balans goryczy 0.96 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 50 g 85 min 8.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - American Ale II Ale Gęstwa 80 ml Wyeast Labs

Notatki

  • uzyskałem 8,5L 20,5*P
    około 4,5L 7*P odparowałem w mniejszych garnkach by zagęścić do 19*P i dolałem.

    Dolałem 0,5 wody na koniec by było 22*P.
    20 lut 2019, 00:23

Dyskusja