PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #24 RIS

#24 RIS

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 7.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 85 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 9.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 7 %
    Straty z gotowania
  • 20.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 66 %
    Wydajność zacierania
  • 2.6 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22 BLG
9.9% ABV
62.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 50.1% 80 % 5
Ziarno Weyermann - Pszeniczny Czekoladowy 0.2 kg 5% 73 % 1100
Ziarno Jęczmień palony 0.175 kg 4.4% 55 % 1150
Ziarno Viking Malt Karmelowy 0.1 kg 2.5% 75 % 140
Ziarno Carafa II SPECIAL 0.17 kg 4.3% 70 % 1150
Ziarno Płatki pszeniczne 0.35 kg 8.8% 85 % 3
Ziarno Monachijski 0.5 kg 12.5% 80 % 16
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 12.5% 85 % 4
Suma 3.995 kg

Chmiele

88 IBU

Balans goryczy 0.96 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 50 g 85 min 8.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - American Ale II Ale Gęstwa 80 ml Wyeast Labs

Notatki

  • uzyskałem 8,5L 20,5*P
    około 4,5L 7*P odparowałem w mniejszych garnkach by zagęścić do 19*P i dolałem.

    Dolałem 0,5 wody na koniec by było 22*P.
    20 lut 2019, 00:23

Dyskusja