PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. tomitomi13
  4. #24 - #24 RIS

#24 - #24 RIS
19 lutego 2019

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1887 dni temu
    Warzenie
  • 1887 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1860 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1846 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1845 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 72.3 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem
  • 22
    Gęstość początkowa BLG
  • 82
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 7.5 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 2 L
    Straty z gotowania
  • 7.7
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 5.5
    Gęstość końcowa BLG
  • 10.1 %
    ABV
  • 76.4 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 7 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 423
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 1.9
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 32 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
19 lutego 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 22 BLG 17.7 C 15 C
Zadanie drożdży, 80ml, American Ale II - gęstwa gęsta - 1 pokolenie po 12*P APA.
28 lutego 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 10 BLG 19 C ---
Fermentowało około 6 dni, potem się uspokoiło.
18 marca 2019 FERMENTACJA CICHA 7.7 BLG 18 C 21 C
Zmierzone 13.5 refrektometrem. Po przeliczeniu korekcją refrektometru: 7,7 BLG. To daje 64% ODFERMENTOWANIA. O 2% za MAŁO!
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!