PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #24 Black Quaratine IPA

#24 Black Quaratine IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 49 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 63 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 79 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 45.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 57 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
75 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
27.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 10.4 kg 91.2% 80 % 5
Ziarno Strzegom Barwiący 0.4 kg 3.5% 70 % 1300
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.3 kg 2.6% 70 % 1200
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 2.6% 55 % 985
Suma 11.4 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.69 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 50 g 50 min 8.5 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 50 g 20 min 8.5 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 40 g 10 min 5.5 %
Na zimno Citra 100 g 3 dni 12 %
fermentor 1 - pierwszy dzień - do biotransformacji

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 480 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 12 g Gotowanie 10 min

Dyskusja