PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #24 Black Quaratine IPA

#24 Black Quaratine IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 49 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 63 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 79 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 45.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 57 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
75 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
27.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 10.4 kg 91.2% 80 % 5
Ziarno Strzegom Barwiący 0.4 kg 3.5% 70 % 1300
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.3 kg 2.6% 70 % 1200
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 2.6% 55 % 985
Suma 11.4 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.69 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 50 g 50 min 8.5 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 50 g 20 min 8.5 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 40 g 10 min 5.5 %
Na zimno Citra 100 g 3 dni 12 %
fermentor 1 - pierwszy dzień - do biotransformacji

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 480 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 12 g Gotowanie 10 min

Dyskusja