PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #23 lemongrass APA z liśćmi limonki

#23 lemongrass APA z liśćmi li...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 42 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 53.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 77 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 44 L
    Ilość wody do zacierania
  • 55 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
75 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 11 kg 100% 73 % 5
Suma 11 kg

Chmiele

55 IBU

Balans goryczy 1.1 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 60 g 50 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Magnum 40 g 20 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 30 g 10 min 6 %
Na zimno Cascade 30 g 7 dni 12 %
fermentor 1 - pierwszy dzień - do biotransformacji
Na zimno Mosaic 50 g 3 dni 13.2 %
fermentor 2 - 4 dzień fermentacji

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 480 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 12 g Gotowanie 10 min

Dyskusja