PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #24 American Wheat 2

#24 American Wheat 2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 73 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.5 kg 49.5% 80 % 5
Ziarno Viking Wheat Malt 2 kg 39.6% 83 % 5
Dodatek Pszenica niesłodowana 0.2 kg 4% 75 % 3
Ziarno Strzegom Pszeniczny ciemny 0.1 kg 2% 78 % 18
Ziarno Łuska orkiszowa 0.15 kg 3% 1 % 1
Cukier glukoza 0.1 kg 2% 100 % 1
Suma 5.05 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.42 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 70 g 8 min 8.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Us-05 Ale Suche 10 g ---

Notatki

  • odfermentowanie 76% 3blg, 5% alko
    8 lis 2018, 23:11

Dyskusja