PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #23 Extreme Whiskey Foreign Extra Stout

#23 Extreme Whiskey Foreign Ex...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.8 BLG
8.7% ABV
43.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Whiskey Castlemalting 3 kg 37.5% 85 % 4
Ziarno BESTMALZ - Bestt Pale Ale 3 kg 37.5% 80.5 % 6
Ziarno Castlemalting Black 1350 EBC 0.5 kg 6.3% 68 % 1350
Ziarno Caraaroma Weyermann 0.5 kg 6.3% 78 % 400
Ziarno płatki jęczmienne 0.5 kg 6.3% 75 % 2
Ziarno Crystal 150 EBC, Castlemalting 0.5 kg 6.3% 75 % 150
Suma 8 kg

Chmiele

45 IBU

Balans goryczy 0.55 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 50 g 60 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 50 g 5 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 23 g Fermentis

Notatki

  • 20l wody do zacierania

    Zacieranie:
    50 minut 68 stopni
    5 minut 68-72 stopni
    dodanie słodów palonych
    15 minut 72 stopni
    15 minut 72-78 stopni

    woda do wysładzania:
    10 litrów
    5 sty 2019, 20:39

Dyskusja