PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #23 Extreme Whiskey Foreign Extra Stout

#23 Extreme Whiskey Foreign Ex...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.8 BLG
8.7% ABV
43.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Whiskey Castlemalting 3 kg 37.5% 85 % 4
Ziarno BESTMALZ - Bestt Pale Ale 3 kg 37.5% 80.5 % 6
Ziarno Castlemalting Black 1350 EBC 0.5 kg 6.3% 68 % 1350
Ziarno Caraaroma Weyermann 0.5 kg 6.3% 78 % 400
Ziarno płatki jęczmienne 0.5 kg 6.3% 75 % 2
Ziarno Crystal 150 EBC, Castlemalting 0.5 kg 6.3% 75 % 150
Suma 8 kg

Chmiele

45 IBU

Balans goryczy 0.55 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 50 g 60 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 50 g 5 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 23 g Fermentis

Notatki

  • 20l wody do zacierania

    Zacieranie:
    50 minut 68 stopni
    5 minut 68-72 stopni
    dodanie słodów palonych
    15 minut 72 stopni
    15 minut 72-78 stopni

    woda do wysładzania:
    10 litrów
    5 sty 2019, 20:39

Dyskusja