PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 23

23

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 20
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 87 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min
73 C 30 min
78 C 2 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

23.6 BLG
10.8% ABV
34.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 2.5 kg 30.4% 79 % 16
Ziarno Pilzneński 1.4 kg 17% 81 % 4
Ziarno Carafa II 0.33 kg 4% 70 % 812
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 6.1% 85 % 3
Cukier Brown Sugar, Dark 0.4 kg 4.9% 100 % 99
Ziarno Strzegom Wiedeński 1.25 kg 15.2% 79 % 10
Ziarno Weyermann - Carafa III 0.2 kg 2.4% 70 % 1024
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.45 kg 17.6% 80 % 5
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.2 kg 2.4% 70 % 690
Suma 8.23 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.35 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 40 g 60 min 10 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 40 g 20 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Bohemian Lager Lager Płynne 400 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody kwas mlekowy 15 g Zacieranie ---
Inne Łuska ryżowa 200 g Zacieranie 10 min

Dyskusja