PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #22 Sour IPA

#22 Sour IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 50 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 63.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 34.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 46 L
    Całkowita objętość zacieru

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
5.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 7.5 kg 65.2% 85 % 7
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1.5 kg 13% 79 % 22
Ziarno Płatki pszeniczne 2 kg 17.4% 85 % 3
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.5 kg 4.3% 80 % 6
Suma 11.5 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.71 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic 20 g 60 min 10 %
Gotowanie Amarillo 20 g 60 min 9.5 %
Gotowanie Cascade 20 g 60 min 6 %
Gotowanie Mosaic 30 g 10 min 10 %
Gotowanie Amarillo 30 g 10 min 9.5 %
Gotowanie Cascade 30 g 10 min 6 %
Na zimno Mosaic 100 g 7 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 300 ml Fermentis

Dyskusja