PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #22 APA OZA

#22 APA OZA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 0 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 82 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 40 min
72 C 20 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.2 BLG
4.5% ABV
5.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 51.3% 80 % 5
Ziarno Viking Wheat Malt 1 kg 25.6% 83 % 5
Ziarno Biscuit Malt 0.5 kg 12.8% 79 % 45
Ziarno Rye, Flaked 0.4 kg 10.3% 78.3 % 4
Suma 3.9 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.76 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Zacieranie Oktawia 15 g 60 min 7.1 %
Gotowanie Oktawia 15 g 60 min 7.1 %
Gotowanie Zula 50 g 5 min 8.3 %
Gotowanie Amarillo 50 g 5 min 9.5 %
Na zimno Oktawia 20 g 3 dni 7.1 %
Na zimno Zula 50 g 3 dni 8.3 %
Na zimno Amarillo 50 g 3 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lutra OYL-071 Ale Gęstwa 200 ml Omega

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Wirflock 0.5 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Skórka pomarańczy 25 g Gotowanie 5 min

Dyskusja