PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #22 APA OZA

#22 APA OZA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 0 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 82 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 40 min
72 C 20 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.2 BLG
4.5% ABV
5.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 51.3% 80 % 5
Ziarno Viking Wheat Malt 1 kg 25.6% 83 % 5
Ziarno Biscuit Malt 0.5 kg 12.8% 79 % 45
Ziarno Rye, Flaked 0.4 kg 10.3% 78.3 % 4
Suma 3.9 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.76 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Zacieranie Oktawia 15 g 60 min 7.1 %
Gotowanie Oktawia 15 g 60 min 7.1 %
Gotowanie Zula 50 g 5 min 8.3 %
Gotowanie Amarillo 50 g 5 min 9.5 %
Na zimno Oktawia 20 g 3 dni 7.1 %
Na zimno Zula 50 g 3 dni 8.3 %
Na zimno Amarillo 50 g 3 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lutra OYL-071 Ale Gęstwa 200 ml Omega

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Wirflock 0.5 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Skórka pomarańczy 25 g Gotowanie 5 min

Dyskusja