PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #2 APA

#2 APA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.45 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 90 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
4.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 3 kg 69% 80 % 7
Ziarno Carahell 0.2 kg 4.6% 77 % 26
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.5 kg 11.5% 79 % 10
Ziarno Pszeniczny 0.65 kg 14.9% 85 % 4
Suma 4.35 kg

Chmiele

54 IBU

Balans goryczy 1.12 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 5 g 70 min 13.5 %
Gotowanie Amarillo 5 g 70 min 8.8 %
Gotowanie Cascade 5 g 20 min 7.7 %
Gotowanie Citra 5 g 20 min 13.5 %
Gotowanie Amarillo 5 g 20 min 8.8 %
Gotowanie Centennial 5 g 20 min 9.4 %
Gotowanie Amarillo 7 g 15 min 8.8 %
Gotowanie Centennial 5 g 15 min 9.4 %
Gotowanie Cascade 5 g 15 min 7.7 %
Gotowanie Citra 7 g 15 min 13.5 %
Gotowanie Amarillo 7 g 10 min 8.8 %
Gotowanie Centennial 10 g 10 min 9.4 %
Gotowanie Cascade 10 g 10 min 7.7 %
Gotowanie Citra 7 g 10 min 13.5 %
Gotowanie Amarillo 10 g 0 min 8.8 %
Gotowanie Centennial 10 g 0 min 9.4 %
Gotowanie Cascade 10 g 0 min 7.7 %
Gotowanie Citra 10 g 0 min 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 15 g Fermentis

Dyskusja