PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 19A American Amber Ale

19A American Amber Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 4.6 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
12.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.5 kg 80% 80 % 5
Ziarno Karmelowy Czerwony 0.4 kg 9.1% 75 % 59
Ziarno Aromatic Malt 0.4 kg 9.1% 78 % 51
Ziarno Carafa III 0.075 kg 1.7% 70 % 1034
Suma 4.375 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.54 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Whirlpool Chinook PL 30 g 30 min 8.8 %
Whirlpool Cascade PL 30 g 30 min 7.8 %
Na zimno Chinook PL 100 g 3 dni 8.8 %
Na zimno Cascade PL 100 g 3 dni 7.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lutra OYL-071 Ale Gęstwa 100 ml Omega

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody CaCO3 2 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody CaSO4 2 g Zacieranie 60 min

Dyskusja