PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. American Amber Ale CTZ

American Amber Ale CTZ

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 44 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 7 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 54.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4.26 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 49.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 61 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
72 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
15.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 8 kg 69% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 2 kg 17.2% 79 % 16
Ziarno Słód Crystal T50™ - Simpsons 1 kg 8.6% 70 % 130
Ziarno Strzegom Czekoladowy 400 0.5 kg 4.3% 68 % 400
Ziarno Czekoladowy 0.1 kg 0.9% 60 % 788
Suma 11.6 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.52 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 25 g 60 min 15.5 %
Aromat (koniec gotowania) Columbus/Tomahawk/Zeus 50 g 5 min 15.5 %
Na zimno Columbus/Tomahawk/Zeus 170 g 5 dni 15.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-04 Ale Gęstwa 244.44 ml ---

Dyskusja