PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #194 Simcoe

#194 Simcoe

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23.4 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 2 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 6 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.22 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 10 min
67 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11 BLG
4.4% ABV
3.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński Steinbach 3.4 kg 73.1% 81 % 4
Ziarno Carapils Weyermann 0.55 kg 11.8% 78 % 4.5
Ziarno Monachijski jasny Viking Malt 0.25 kg 5.4% 80 % 15
Ziarno Pszeniczny Steinbach 0.25 kg 5.4% 85 % 4
Ziarno Carahell Weyermann 0.2 kg 4.3% 77 % 25
Suma 4.65 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.86 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Simcoe US 2021 15 g 60 min 12.8 %
Gotowanie Simcoe US 2021 10 g 30 min 12.8 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe US 2021 25 g 5 min 12.8 %
Na zimno Simcoe US 2021 50 g 7 dni 12.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Płynne 40 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja