PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 18a# RIS - Cienki sh Amarillo

18a# RIS - Cienki sh Amarillo

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 8.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 11.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 40 min
72 C 10 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
45.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 2 kg 58.8% 79 % 6
Ziarno Strzegom Pilzneński 0.3 kg 8.8% 80 % 4
Ziarno Żytni 0.3 kg 8.8% 85 % 8
Ziarno Żytni Czekoladowy Wayermann 0.3 kg 8.8% 68 % 700
Ziarno Black (Patent) Malt 0.2 kg 5.9% 55 % 1300
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.2 kg 5.9% 68 % 1200
Ziarno Płatki owsiane 0.1 kg 2.9% 85 % 3
Suma 3.4 kg

Chmiele

43 IBU

Balans goryczy 0.9 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Amarillo 20 g 50 min 7.5 %
Gotowanie Amarillo 10 g 30 min 7.5 %
Gotowanie Amarillo 10 g 15 min 7.5 %
Gotowanie Amarillo 10 g 10 min 7.5 %
Whirlpool Amarillo 10 g 0 min 7.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Gęstwa 1000 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Łuska Gryczna 250 g Zacieranie 10 min

Notatki

  • 24 Luty 2017
    Przed gotowaniem: 19L 10BLG
    Wyszło: 16L 12,7BLG

    6 Marca
    Cicha przy 6BLG:
    A: 7L
    B: 7L + 10g płatków whisky moczonych 12h w whisky

    Rozlew:
    A: 10 Marca - 23g cukru + 200ml wody
    B: 5 Kwietnia + 28g cukru (2.0 CO2)
    25 lut 2017, 00:53

Dyskusja