PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 18a# RIS - Cienki sh Amarillo

18a# RIS - Cienki sh Amarillo

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 8.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 11.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 40 min
72 C 10 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
45.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 2 kg 58.8% 79 % 6
Ziarno Strzegom Pilzneński 0.3 kg 8.8% 80 % 4
Ziarno Żytni 0.3 kg 8.8% 85 % 8
Ziarno Żytni Czekoladowy Wayermann 0.3 kg 8.8% 68 % 700
Ziarno Black (Patent) Malt 0.2 kg 5.9% 55 % 1300
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.2 kg 5.9% 68 % 1200
Ziarno Płatki owsiane 0.1 kg 2.9% 85 % 3
Suma 3.4 kg

Chmiele

43 IBU

Balans goryczy 0.9 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Amarillo 20 g 50 min 7.5 %
Gotowanie Amarillo 10 g 30 min 7.5 %
Gotowanie Amarillo 10 g 15 min 7.5 %
Gotowanie Amarillo 10 g 10 min 7.5 %
Whirlpool Amarillo 10 g 0 min 7.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Gęstwa 1000 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Łuska Gryczna 250 g Zacieranie 10 min

Notatki

  • 24 Luty 2017
    Przed gotowaniem: 19L 10BLG
    Wyszło: 16L 12,7BLG

    6 Marca
    Cicha przy 6BLG:
    A: 7L
    B: 7L + 10g płatków whisky moczonych 12h w whisky

    Rozlew:
    A: 10 Marca - 23g cukru + 200ml wody
    B: 5 Kwietnia + 28g cukru (2.0 CO2)
    25 lut 2017, 00:53

Dyskusja