PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 18'ColdStrike

18'ColdStrike

0
  • 13.8
    Gęstość BLG
  • 82
    IBU
  • 5.7 %
    ABV
  • 5.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • American IPA
    Styl
  • ejty2
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65.5 C 70 min
79 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
5.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pilsen Malt 3 kg 54.5% 80.5 % 2
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 2 kg 36.4% 80 % 7
Ziarno Caramunich® typ I 0.3 kg 5.5% 73 % 80
Cukier Cukier biały 0.2 kg 3.6% 100 % 0
Suma 5.5 kg

Chmiele

82 IBU

Balans goryczy 1.46 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 30 g 60 min 11.3 %
Aromat (koniec gotowania) Amarrillo 30 g 20 min 8.8 %
Gotowanie Chinook 20 g 10 min 11.3 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 25 g 5 min 13.5 %
Whirlpool Citra 25 g 15 min 13.5 %
Whirlpool Mosaic 25 g 15 min 12 %
Na zimno Citra 50 g 3 dni 13.5 %
Na zimno Mosaic 25 g 3 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Suche 11 g fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirfloc 1 g Gotowanie 15 min

Dyskusja