PL | EN
#17 lemon grass IPA
0-
11.9Gęstość BLG
-
46IBU
-
4.8 %ABV
-
4.4SRM
-
ZacieranieTyp
-
Styl
-
Piwowar
-
Przepis bazowy
Rozmiar warki
-
32 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
70 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
41.1 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
10.7Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
72 %Wydajność zacierania
-
4 L / kgStosunek wody do ziarna
-
34.8 LIlość wody do zacierania
-
43.5 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
67 C | 60 min |
75 C | 10 min |
-
Brewlog jest pusty
-
#19 LEMON GRASS&TORF IPA
apro dodano 1825 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Viking Pale Ale malt | 7.7 kg 88.5% | 72 % | 5 |
Ziarno | Przeniczny | 1 kg 11.5% | 72 % | 5 |
Suma | 8.7 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.96 Bardzo gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Sybilla | 155 g | 50 min | 3.5 % |
Aromat (koniec gotowania) | Cascade | 40 g | 20 min | 6 % |
Na zimno | Citra | 40 g | 7 dni | 12 % |
fermentor 1 - pierwszy dzień - do biotransformacji | ||||
Na zimno | Lemon drop | 50 g | 3 dni | 4.6 % |
fermentor 2 - 4 dzień fermentacji |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Safale US-05 | Ale | Gęstwa | 250 ml | Fermentis |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Klarowanie | Mech irlandzki | 5 g | Gotowanie | 10 min |
Przyprawa | trawa cytrynowa | 40 g | Gotowanie | 20 min |