PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #166 Waniliowy szejk

#166 Waniliowy szejk

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12.9 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 7 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 2 %
    Straty z gotowania
  • 15.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 7 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 78 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 2 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
6.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale Maris Otter Extra 1 kg 25.6% 80 % 3.5
Ziarno Steinbach pszeniczny 1 kg 25.6% 81 % 4
Ziarno Viking Malt owsiany 1 kg 25.6% 61 % 5.5
Ziarno Viking Malt cookie 0.4 kg 10.3% 80 % 50
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.5 kg 12.8% 76.1 % 0
Suma 3.9 kg

Chmiele

17 IBU

Balans goryczy 0.26 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Amora Preta PL 2021 40 g 10 min 7.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lallemand - LalBrew Verdant IPA Ale Gęstwa 30 ml Lallemand

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Laska wanilii 1 g Gotowanie 7 min
Dodatek smakowy Laska wanilii 1 g Fermentacja cicha ---

Notatki

  • 13.5 bez laktozy, spodziewany alkohol 5.6%

    Laska wanilii przy gotowaniu (30'), druga na fermentację cichą (7 dni).
    22 lut 2023, 10:54

Dyskusja