PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #166 Waniliowy szejk

#166 Waniliowy szejk

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12.9 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 7 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 2 %
    Straty z gotowania
  • 15.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 7 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 78 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 2 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
6.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale Maris Otter Extra 1 kg 25.6% 80 % 3.5
Ziarno Steinbach pszeniczny 1 kg 25.6% 81 % 4
Ziarno Viking Malt owsiany 1 kg 25.6% 61 % 5.5
Ziarno Viking Malt cookie 0.4 kg 10.3% 80 % 50
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.5 kg 12.8% 76.1 % 0
Suma 3.9 kg

Chmiele

17 IBU

Balans goryczy 0.26 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Amora Preta PL 2021 40 g 10 min 7.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lallemand - LalBrew Verdant IPA Ale Gęstwa 30 ml Lallemand

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Laska wanilii 1 g Gotowanie 7 min
Dodatek smakowy Laska wanilii 1 g Fermentacja cicha ---

Notatki

  • 13.5 bez laktozy, spodziewany alkohol 5.6%

    Laska wanilii przy gotowaniu (30'), druga na fermentację cichą (7 dni).
    22 lut 2023, 10:54

Dyskusja