PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. [15] ⊥ "Żar tropików" Mango Fruit AIPA

[15] ⊥ "Żar tropików" Mango Fr...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 57.5 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

9 BLG
6.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3 kg 55.3% 79 % 6
Ziarno Strzegom pszeniczny 1.064 kg 19.6% 81 % 6
Ziarno Carahell 0.56 kg 10.3% 77 % 26
Dodatek Płatki owsiane 0.4 kg 7.4% 70 % 2
Dodatek Maka pszeniczna 0.4 kg 7.4% 70 % 2
Suma 5.424 kg

Chmiele

55 IBU

Balans goryczy 1.39 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 16.5 g 60 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 24.8 g 10 min 8.1 %
Aromat (koniec gotowania) Equinox 25 g 10 min 14.2 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 23.5 g 10 min 13.5 %
Na zimno Amarillo 2 dni ~23°C + 4 dni zejście 23-8°C 50 g 6 dni 8.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-33 - starter Ale Suche 1000 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Laktoza 0.25 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Mango pulpa 5 puszek 4250 g Fermentacja burzliwa 14 dni

Dyskusja