PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #147 Dziesiąte zwykłe piwo

#147 Dziesiąte zwykłe piwo

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23.7 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 6 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 1 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 6 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 77 %
    Wydajność zacierania
  • 3.45 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 5 min
63 C 10 min
66 C 20 min
72 C 30 min
78 C 5 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
6.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód pilzneński klepiskowy Bruntal 5 kg 92.6% 80 % 3.5
Ziarno Caramunich® typ I Wyermann 0.2 kg 3.7% 73 % 80
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.2 kg 3.7% 73 % 120
Suma 5.4 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.51 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga PL 2021 14 g 70 min 12.5 %
Aromat (koniec gotowania) Żatecki CZ 2021 30 g 15 min 3.74 %
Aromat (koniec gotowania) Żatecki CZ 2021 30 g 5 min 3.74 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Gęstwa 30 ml Fermentum Mobile

Dyskusja