PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #132 Ósme zwykłe piwo

#132 Ósme zwykłe piwo

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 6 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 1 %
    Straty z gotowania
  • 9.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 6 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.77 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 10 min
62 C 20 min
72 C 40 min
75.6 C 1 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10 BLG
4% ABV
3.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód pilzneński klepiskowy 2.9 kg 84.1% 80 % 3.5
Ziarno Viking Malt Monachijski jasny 0.55 kg 15.9% 80 % 15
Suma 3.45 kg

Chmiele

13 IBU

Balans goryczy 0.32 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Żatecki CZ 2021 25 g 60 min 3.74 %
Aromat (koniec gotowania) Żatecki CZ 2021 25 g 1 min 5.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM42 Stare Nadreńskie Ale Płynne 30 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • Poniższe bez 0.5 kg ekstraktu jasnego, z którego wyszło 4.55l brzeczki na starter!
    10 kwi 2022, 13:32

Dyskusja