PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #141 Zychowe

#141 Zychowe

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 28.2 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 7 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 1 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 7 %
    Straty z fermentacji
  • 6 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 77 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
77 C 3 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11 BLG
4.4% ABV
4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Malt pilzneński 5 kg 80.6% 80 % 3.8
Ziarno Viking Malt owsiany 1 kg 16.1% 61 % 5
Ziarno Viking Malt Cookie 0.2 kg 3.2% 80 % 50
Suma 6.2 kg

Chmiele

12 IBU

Balans goryczy 0.27 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra USA 2020 granulat 10 g 30 min 12.6 %
Aromat (koniec gotowania) Citra USA 2020 granulat 10 g 10 min 12.6 %
Na zimno Citra USA 2020 granulat 30 g 7 dni 12.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP653 - Brettanomyces Lambicus Ale Płynne 35 ml White Labs

Dyskusja