PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #119 Bogusiowe (E.d.L.I vol. 2)

#119 Bogusiowe (E.d.L.I vol. 2...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 27.4 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 7 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 1 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 7 %
    Straty z fermentacji
  • 6 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11 BLG
4.4% ABV
3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Maris Otter Low Colour Fawcett Malsters 5 kg 90.9% 83 % 3.5
Ziarno Słód owsiany Viking Malt 0.5 kg 9.1% 61 % 5
Suma 5.5 kg

Chmiele

13 IBU

Balans goryczy 0.3 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra USA 2019 granulat 10 g 30 min 13.1 %
Aromat (koniec gotowania) Citra USA 2019 granulat 10 g 10 min 13.1 %
Na zimno Citra USA 2019 granulat 30 g 3 dni 13.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP653 - Brettanomyces Lambicus Ale Płynne 35 ml White Labs

Dyskusja