PL | EN

#138 Czeski Pils

0

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 16 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 4.25 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 35 min
72 C 30 min
77 C 5 min
  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 5 kg 83.3% 82 % 4
Ziarno Weyermann - Carapils 0.5 kg 8.3% 78 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.3 kg 5% 79 % 16
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.2 kg 3.3% 80 % 6
Suma 6 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.65 Gorzkie


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga PL 25 g 60 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade PL 25 g 15 min 5.5 %
Whirlpool Cascade PL 25 g 1 min 5.5 %
Whirlpool Izabela 25 g 1 min 5.8 %
Whirlpool Puławski 25 g 1 min 8.6 %
Whirlpool Iunga 25 g 1 min 10 %
Whirlpool Lublin (Lubelski) 15 g 1 min 4.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Gęstwa 250 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie WhirlFloc 2.5 g Gotowanie 12 min
Inne Pożywka dla drożdży 2.6 g Gotowanie 10 min