PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #130 British Brown Ale

#130 British Brown Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 14 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 5.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 35 min
72.5 C 45 min
77 C 5 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.2 BLG
4.5% ABV
15.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.2 kg 75.3% 80 % 5
Ziarno Brown Malt (British Chocolate) 0.6 kg 20.5% 70 % 128
Ziarno Special W 0.12 kg 4.1% 73 % 300
Suma 2.92 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.6 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Fuggles 10 g 55 min 5.9 %
Gotowanie Fuggles 23 g 20 min 5.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Gęstwa 120 ml Danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie WhirlFloc 1.25 g Gotowanie 12 min

Dyskusja