PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. [13] ⊥ "Szept konkubiny" American Amber Ale Single...

[13] ⊥ "Szept konkubiny" Ameri...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 71.5 %
    Wydajność zacierania
  • 2.6 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67.5 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
9.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 5 kg 89.3% 79 % 6
Ziarno Carahell 0.5 kg 8.9% 77 % 26
Ziarno Special B 350 Castle 0.1 kg 1.8% 77 % 350
Suma 5.6 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.72 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Equinox 2.5 g 60 min 13.9 %
Aromat (koniec gotowania) Equinox 47.5 g 15 min 13.9 %
Na zimno Equinox ~20°C 25 g 3 dni 13.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Gęstwa 1000 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody chlorek wapnia 10 g Zacieranie 60 min

Notatki

  • karmelowe słody zagotowałem i przyrztmałem ok 15 min
    16 mar 2016, 10:16

Dyskusja