PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. [17] ⊥ Bitwa o Anglię #IV

[17] ⊥ Bitwa o Anglię #IV

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 64.4 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
51 C 10 min
67.5 C 60 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
8.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Castle Pale Ale 5.7 kg 89.1% 80 % 8
Ziarno Carahell 0.7 kg 10.9% 77 % 26
Suma 6.4 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.72 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Kent Goldings 23 g 60 min 5.5 %
Aromat (koniec gotowania) Sovereign 23 g 15 min 6.1 %
Aromat (koniec gotowania) Marynka 40 g 15 min 9.5 %
Na zimno Citra 25 g 3 dni 12 %
Na zimno Cascade 25 g 3 dni 8.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen - starter Ale Płynne 1700 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech 10 g Gotowanie 15 min

Dyskusja