PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. [17] ⊥ Bitwa o Anglię #IV

[17] ⊥ Bitwa o Anglię #IV

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 64.4 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
51 C 10 min
67.5 C 60 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
8.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Castle Pale Ale 5.7 kg 89.1% 80 % 8
Ziarno Carahell 0.7 kg 10.9% 77 % 26
Suma 6.4 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.72 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Kent Goldings 23 g 60 min 5.5 %
Aromat (koniec gotowania) Sovereign 23 g 15 min 6.1 %
Aromat (koniec gotowania) Marynka 40 g 15 min 9.5 %
Na zimno Citra 25 g 3 dni 12 %
Na zimno Cascade 25 g 3 dni 8.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen - starter Ale Płynne 1700 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech 10 g Gotowanie 15 min

Dyskusja