PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #13 - Sosnowa IPA - "Strażniczka Lasu"

#13 - Sosnowa IPA - "Strażnicz...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 20 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 82% 80 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 8.2% 60 % 3
Ziarno Cookie Viking Malt 0.25 kg 4.1% 75 % 30
Ziarno Weyermann - Pilzneński Premium 0.35 kg 5.7% 81 % 2.5
resztki z poprzedniej warki
Suma 6.1 kg

Chmiele

44 IBU

Balans goryczy 0.77 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 50 g 40 min 11 %
Na zimno Simcoe 100 g 3 dni 12.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 140 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Zioło pędy sosny 250 g Gotowanie 15 min
pokrojone luzem do gara
Klarowanie mech irlandzki 5 g Gotowanie 10 min
Zioło pędy sosny 150 g Gotowanie 5 min
pokrojone luzem do gara
Inne witamina C 2 g Butelkowanie ---

Dyskusja