PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #13 Milk Chocolate Stout

#13 Milk Chocolate Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 7 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 45 min
72 C 30 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
68.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.7 kg 46.6% 80 % 4
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 1 kg 17.2% 68 % 400
Ziarno Carafa III 0.2 kg 3.4% 70 % 1034
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.5 kg 8.6% 70 % 1000
Ziarno weyermann caramunich 0.5 kg 8.6% 70 % 110
Ziarno Oats, Flaked 0.4 kg 6.9% 80 % 2
Suchy ekstrakt Milk Sugar (Lactose) 0.5 kg 8.6% 76.1 % 0
Suma 5.8 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.32 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sybilla 30 g 50 min 5.5 %
Aromat (koniec gotowania) Sybilla 20 g 10 min 3.5 %

Dyskusja