PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #13 Milk Chocolate Stout

#13 Milk Chocolate Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 7 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 45 min
72 C 30 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
68.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.7 kg 46.6% 80 % 4
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 1 kg 17.2% 68 % 400
Ziarno Carafa III 0.2 kg 3.4% 70 % 1034
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.5 kg 8.6% 70 % 1000
Ziarno weyermann caramunich 0.5 kg 8.6% 70 % 110
Ziarno Oats, Flaked 0.4 kg 6.9% 80 % 2
Suchy ekstrakt Milk Sugar (Lactose) 0.5 kg 8.6% 76.1 % 0
Suma 5.8 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.32 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sybilla 30 g 50 min 5.5 %
Aromat (koniec gotowania) Sybilla 20 g 10 min 3.5 %

Dyskusja